冬いちごに比べ、実が硬く甘みが弱い夏いちご。それらを覆す、優秀な夏秋イチゴがここ地元の信州大学で開発されました。
味はもちろんのこと、見た目も美しく、まさに「夏に見つけた甘い恋」として、スイーツ業界から高い評価をいただいております。
「恋姫」は一年間収穫可能な「四季成り性」という品種のいちごで、6月~12月にかけての期間で収穫が可能です。
四季成り性のいちごの生育には気温や日照時間などの条件があり、信州のこの地は特に天候が良く、太陽の光をたっぷりと浴びることができるため、甘みの強い美味しいいちごが収穫できます。
